顺口溜+图解，便利店老板可轻松get的黄金陈列
门店陈列有多重要？好陈列不仅会给顾客留下经营有方、认真待客的印象，而且能帮助便利店实现较好的商品管理，营造卖场氛围，刺激顾客购买欲望，增加门店销售业绩及吸引和留住顾客。但面对内容繁多的陈列要求和内容，店主往往难以记忆并掌握。故荆荆依据便利店的特点，整理成顺口溜，并通过图解的形式以便大家掌握以及实际运用。01显而易见好查找陈列的首要条件一定是顾客和店员能很容易看到、找到、拿到。所以，在陈列过程中应保证每一个陈列的单品均能实现这一基本要求。...
便利店竟成餐饮界黑马！“唐久”承包一日三餐哪来的底气？
过去几年，中国的便利店行业迎来了快速发展期。从规模上来看，中国便利店总数从2019年的13.2万家增长到了2021年的25.3万家，2023年增长到30万家。在消费升级与快节奏生活方式的双重驱动下，便利店已从单纯的零售，转型为覆盖一日三餐、生活服务、社交体验的综合性消费场景。便利店行业的兴盛不仅重塑了城市居民的消费习惯，更展现出当下该行业独特的商业智慧，尤其是唐久便利店。2019年武汉便利店大会上，7-11董事长内田慎治提到：“我认为中国的内资品牌有几种模...
便利店“翻牌”新趋势，罗森、库迪发力下沉市场
“4万元就能加盟罗森”这则消息近段时间引发热议。在广东、福建等地的街头巷尾，一批面积不足50平米的“罗森小站”悄然涌现，其招牌下赫然标注着“原xx店（夫妻店）改造”。无独有偶，库迪咖啡便利店以“0加盟费”为口号，将触角伸向全国680万家夫妻店。一场以“翻牌”为核心的便利店革命悄然兴起，这场看似“降维打击”的扩张浪潮，实则是便利店行业竞争逻辑的颠覆性重构——从传统的加盟费模式转向供应链盈利，从一二线城市转向下沉市场，从规模扩张转向存量整合。 从“...
2024年便利店业态发展概况
2024年，便利店企业面临竞争加剧、客流下降、经营成本上升、消费习惯变化等诸多挑战。从统计结果看，2024年便利店企业虽依然保持扩张态势，但门店经营能力下降，发展后劲不足。1.销售增长是主流，但势头弱于2023年从三年数据看，2024年，便利店企业整体表现差于2023年，强于2022年。2.门店数量持续增加，但门店数增加的企业占比下降，千店以上规模企业新增店占净增店的绝大部分。2024年，便利店门店数继续增加。虽然80%的企业门店数量依然增长，但已低于20...
经营便利店需要慢功夫
便利店主要是满足即食消费需求的商店，早餐、中餐、宵夜，都可以到便利店。在便利店出现以前，人们把饮食分为家里吃（内食）与饭店吃（外食）。便利店是一次“饮食革命”，诞生了“中食”，界于外食与内食之间，便捷、卫生、营养的饮食。如中国台湾，便利店起步时期与传统的饮食店竞争，后来则与洋快餐竞争，都具有划时代的意义。在科技发达、资本充裕、心气高涨的今天，包括便利店、生鲜超市在内的很多新零售项目的发展，其实并没有比过去发展得更快。但从前的零售人更注重零售本身的业绩，包括...